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[*]胡萝卜羊肉汤 原料：胡萝卜100克，葱末5克，香菜段10克，食醋5克，羊肉50克，色拉油20克，食盐适量，清汤400克。 制法：1.胡萝卜洗净，切成片，放入盘中待用。2．锅上火，倒入色拉油烧热，下葱花炒出香味，放入清汤烧开锅后，加入胡萝卜片、食盐、食醋、羊肉（切片）煮熟。3．将香菜段、味精撒入锅中，不断搅拌，使汤均 ...

胡萝卜是一种营养价值较高的食物，它富含胡萝卜素，可为人体提供丰富的维生素A，但我们常常发现，孩子大都不太喜欢吃胡萝卜。在实践中，我们开发了以下“胡萝卜食谱”，有效地激发了孩子吃胡萝卜的积极性。 1、欢喜红泥糕。将胡萝卜煮熟后绞成泥，与肉糜拌匀，放上盐、生粉、味精、鸡蛋、胡椒。将拌好的胡萝卜肉泥放在方盘 ...

·配　　料: 一磅西式香腸 (Smoked Sausage) 一罐十五盎司的德國酸白菜 (Sauerkraut) 二分之一杯洋蔥丁 二分之一杯西洋芹菜丁 二分之一杯青椒丁 二分之一杯牛肉高湯 一茶匙黃砂糖 適量鹽及黑胡椒粉 ·特　　色: 這道菜的主要配料德國酸白菜Sauerkraut，就是帶有酸味的醃包心菜絲 (Sour Cabbage) ，將切成絲的 ...

主料：香肠150克，甜酒精20克 辅料：青红椒各1只、姜10克 调料/腌料：花生油30克、盐8克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤30克 制作过程 (1) 香肠切片，青、红椒、生姜切片。 (2) 烧锅下油，放入生姜片、青、红椒片、香肠片，加入盐、味精、白糖、老抽王、清汤同烧。 (3) 加入甜酒精烧至入味， ...

材料： 白荚豆水煮罐头1/2罐、大豆煮罐头1罐、青豆100g、维也纳香肠5根、玉菇1包、西芹茎1根份、番茄1-2个、 洋葱1/2个、大蒜1瓣、高汤块1块、香叶1/2片、色拉油1.5大匙、盐1/2小匙略多、胡椒少许 做法： 一、预先处理豆类。将白荚豆及大豆放入筛网，沥干汁液。青豆放进筛网，浇淋沸水。 二、预先处理其他材料。将香 ...

材料：　　　　　 　　带皮五花猪肉1公斤，腌雪里红梗50克。植物油1公斤(实耗约100克)，料酒20克，白糖150克，盐50克，酱油20克，葱20克，姜20克，大料2枚。 做法： 　　(1) 将肉在火上烤黄，放在温水中泡软，刮去黄焦皮及脏物，擦干。而后在皮上划成虎纹花刀，再以清水洗净待用。 　　(2) 把姜拍疏，葱切3厘米长 ...

材料: 基维虾，大虾也可以，蛋 葱 调味料 淀粉 料酒 胡椒粉 做法:将虾去壳去肠,然后用淀粉和料酒,蛋清, 胡椒粉,盐一同拌均匀后放入烧热的油锅里过下油,等虾变色捞起沥干油备用;将鸡蛋打散,起油锅后倒入,鸡蛋半熟之际放入虾仁,葱花,少量的盐和胡椒粉快速炒匀就可以了! ...

微波炉菜简单易做，最适合不爱下厨的懒人族，但要掌握好烹饪要点，才能做出美味可口的佳肴。想做出好吃的蒜蓉虾，就要Six来支招：先将鲜虾平铺在碟上，让其受热均匀；让鲜虾浸泡在酱汁中，以免加热时水分流失，使虾变干不鲜嫩；还有火候和时间要控制得宜，不然虾会过老难吃。 　　烹制材料(三人份) 　　材料： 　　基 ...

原料： 糯米600克，冰肉片300克，白糖650克，橘饼10克，葱珠油15克，芝麻25克，糖制冬瓜片15克，红绿樱桃各6个。 制作： 1、先将糯米洗净盛在碗里，加入清水少许，放进蒸笼炊熟。把橘饼、糖冬瓜片切成粒，加入芝麻、白糖450克和葱珠油、糯米饭一起拌匀。 2、将冰肉片先摆在碗底，再将红绿樱桃切半摆入，然后把拌好的糯米 ...

自大盘鸡出现以来，很快就风靡了大江南北，人人都知道新疆的大盘鸡。大盘鸡以柴窝堡、伊犁、沙湾大盘鸡最为有名，所以关于大盘鸡的起源，便有着不同的版本。 用料 三黄鸡 1只（约2000g） 土豆 2个（约300g） 干辣椒 80g 花椒 2茶匙（10g） 青辣椒 1个 红辣椒 1个 桂皮 ...

肝炎调理 清热解毒调理 口味:原本味 主料:粳米 100克 茵陈蒿 60克 辅料: 调料:白砂糖 30克 制作工艺 先将茵陈洗净，加水煎汁，去渣，加入淘洗干净的粳米，再加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，可加适量白糖调味。 食用方法 每日服2-3次，7-10天为一疗程。 健康提示 清热利湿，退黄疸。适用于急性传 ...

原 料： 西红柿10只约1000克 油菜叶10片 草菇450克 制 法： a:将油菜叶治净焯水，捞出抹上香油，摆在盘中。 b:西红柿去皮，切去根部挖出内瓤开口朝下，码在油菜叶上，草菇治净下4成熟的油中略炒，再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒，勾芡后装入西红柿内即可。 ...

　　夏季因感受暑热所致的种种热性病，中医称之为暑症。症状表现为身热烦躁、气喘气短、头昏头痛、大汗淋漓，重者甚至昏迷不省人事。饮食上利用粥，对有热症者用清利邪热，伤津者益气生津。粥补中益气，健脾和胃。国外资料发现大米可以抑制胃酸的过度分泌，所以煮大米饭或粥是胃病患者合适的选择之一。夏日如果食欲不佳，还 ...

酸萝卜老鸭汤鲜美可口，汤色澄亮，据说还可以去秋燥的，算得上是一道应景的家常菜了。 这道菜做法简单，但是选材不能马虎。老鸭汤当然得选老鸭子，这样比较容易去掉鸭腥味儿，我这里选用的是鸭龄一年以上的；酸萝卜也有讲究，酸萝卜的数量视鸭子大小而定，萝卜大小不同泡制的时间也要有差别，因为是这道菜主要的调味材料 ...

烹制材料(三人份) 　　材料：四季豆(500克)、胡萝卜(1个)、熟白芝麻(2汤匙) 　　调料：芝麻酱(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、白醋(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、香油(1汤匙)、酱油(3汤匙) 　　1　胡萝卜去皮洗净，切成细条状；四季豆洗净去头尾，掰成两段待用。 2　盛半碗冷开水，舀入2汤匙芝麻酱、1/3汤匙白糖、1/2汤匙白醋、1/3 ...

原料： 薄百叶250克，咸肉150克，火腿25克，毛豆仁75克。 　　调料：盐0.3克，黄酒3克，味精0.5克，胡椒粉0.1克，葱段3克，姜片3克，鸡精1克，清汤50克，清油3克。 　　操作程序 　　1.咸肉、火腿冼净放碗中，加葱、姜、酒，上笼蒸熟后取出。 　　2.百叶放开水中焯水后放凉水中漂清，沥干水分后叠起排齐，切成4 ...

原材料：鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。 　　调味料：花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。 　　制作过程： 　　1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片； 　　2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时； 　　3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生 ...

消化不良 压花馒头:http://www.3shen.cn/html/54/n-154.html

木瓜牛奶 1 材 料： 木瓜 150克，牛奶200cc.（约１大杯），香草冰淇淋（１小盒），糖１小匙（可加可不加） 做 法： 木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超?"30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最 ...

材料： 1、红枣10颗 2、玫瑰花一小搓即可，大约3-4朵(最好是买已经打碎的，比较能冲煮出味道) 3、山楂10克（大约8-10片） 4、枸杞子15-20颗 5、荷叶粉25克，大约三大搓(如果不是粉的可以用整张荷叶) 6、柠檬半个:实在没有用四分之一个桔皮（10克）代替 7、白菊花4-6朵（一小撮是指的三个手指头捏的量） 作法 ...