虾仁炒蛋

宋3

材料: 基维虾，大虾也可以，蛋 葱 调味料 淀粉 料酒 胡椒粉

做法:将虾去壳去肠,然后用淀粉和料酒,蛋清, 胡椒粉,盐一同拌均匀后放入烧热的油锅里过下油,等虾变色捞起沥干油备用;将鸡蛋打散,起油锅后倒入,鸡蛋半熟之际放入虾仁,葱花,少量的盐和胡椒粉快速炒匀就可以了!