限盐小窍门

haige

我们都知道在患了慢性肾病，尤其是终末期肾病，，肾友们都要避免摄入过多的食盐，最近在网上看到一些限盐的小窍门，跟大家分享一下：

1.
避免食用商店或餐厅里出售的熟食或加工食品，因为这些食品为了延长保质期和增加味觉，预先加了过量食盐；

2.
避免使用含盐的调料，可尝试其他调味品，如低钠盐，还有辣椒、花椒、柠檬、醋、胡椒粉、葱姜等。

3.
关注自己家庭盐的购买量和使用天数，尽量使整个家庭都养成限盐的习惯。如果家人觉得口味淡，可让他们在另盛出来的菜中加盐。

4.
在任何场所，都尽量避免以下食品：酱菜、腌制品、灌装制品、熏肉、比萨饼、橄榄、火腿、番茄汁、酱油、热狗、薯条、奶酪、午餐肉等。

——摘自于《肾脏关爱网》

大光

对于需要严格限盐的患者，还应注意，即使一点盐都不加，饮食中本身已含有3克盐，在以前的一篇帖子中看过。