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“爱美之心,人皆有之”,特别是对于女性而言,保持健康、苗条的身材是追求美的根本。究竟如何做到既吃得好又吃出健康,还能保持曼妙身材,一直是很多女性不断追求的目标。有9种健康食品,来帮助女性保持苗条、匀称的身材。 - w: C- L) x$ o- m
' Y: V. y: P" q3 p+ p 生活家配图2 f1 n- D2 u" o5 d7 n$ U
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1.“瘦”牛排 / \8 D3 R0 Y4 G! P1 c0 q7 X8 Z0 J
, ]/ s& \' \) \: U/ C* y3 l0 q% _& k 很多营养专家都推荐人们少吃红肉,但牛肉应该是个例外。牛肉富含蛋白质、铁和B族维生素,而最有营养的是那种瘦肉多,又完全由草喂出来的牛身上的肉。(做牛肉的时候加一点花椒等香料,能大大降低因为高温而产生的致癌物质。) 9 c! y0 ]4 K/ U3 l' P
_8 z# s. o3 N 2.咖喱
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咖喱中的姜黄素是一种抗氧化剂,它能抑制人体内瘤的生长,并能消灭癌细胞。(咖喱粉和西兰花、白菜等配在一起吃,能大大增强姜黄素的抗癌能力。) ) w6 i% u& o. N% r5 T7 J3 W
) V, r# J# M" f: _- d0 c% i( t 3.开心果 # Q) {$ E7 e/ y
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开心果富含维生素B6和铜,能增强人体的活力。有研究显示,每天吃一大把开心果能帮助降低血脂。(买无糖的带壳坚果。在剥壳的过程中,你能很清楚地意识到自己吃了多少,这样就不容易吃过量。)
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4.咖啡 0 h" A: P& R% S( T) {0 R
( F$ T) f$ T. W! N/ W. f 美国营养学会的专家们认为,每天喝3—5杯咖啡能降低患2型糖尿病、大肠癌以及肝癌的几率。他们同时认为,咖啡中的抗氧化剂能保护体细胞和DNA不受损害。美国哈佛大学的科学家们在一项新的研究中也发现,每天喝咖啡的女性,不容易得高血压。(如果你担心喝太多咖啡会影响睡眠,可以喝一些脱咖啡因咖啡,它们仍然富含抗氧化剂,能起到同样的功效。)$ q+ p$ p, _, [" e1 A7 Y2 ~
$ w- M0 I- K5 X7 B) G9 ^, n5.燕麦片 # L) `, C& O( R: Q
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英国科学家发现,最简单有效的降胆固醇方法之一,就是每天吃燕麦片。燕麦片里含有的纤维能形成一种凝胶,有效降低人体对胆固醇的吸收。并且,早餐吃燕麦片的人能一上午都保持精力充沛,并且午餐时吃得比别人少。(选择燕麦片时,尽量选低糖的。如果你爱吃甜食,不妨试着在燕麦片里加一点有抗氧化作用的水果,就可以一举两得了。) 8 M$ h# l7 ~$ X& q- Q4 Y
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6.虾 6 R2 F$ B6 n/ `
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虾是一种无脂肪、高蛋白的健康食品,它同时富含抗癌物质硒和维生素D。人们一般认为虾的胆固醇含量很高,但实际上,虾含有的胆固醇并不能提高人体血液中的胆固醇。美国洛克菲勒大学的一项研究显示,每天吃少量虾,能提高人体的“好胆固醇”。(如果买不到新鲜虾,就到超市里买冷冻的。吃虾前用水冲洗,会带走40%的钠,减少升高血压的隐患。)
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; P; P. Y- o3 [+ Z6 t% _) U) G8 r7.黑巧克力 8 _ \, q/ }: m8 D- i6 z% R
: T4 D' a' o* P/ T4 d黑巧克力中富含类黄酮,最新研究显示,吃少量黑巧克力,能够预防动脉栓塞、降低患心脏病的几率。另外,吃巧克力能释放血液中的复合胺,有助于调节情绪。(买黑巧克力时,选择那些至少含有60%可可粉的。如果能和钙片一起吃,那就更好了。) 8 B# t5 N1 H8 R* `6 e9 O2 R" U& ]
: ^' v3 {) P& W6 k 8.樱桃 * ^' S# @3 K3 f6 l* ~
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美国密歇根大学的一项最新研究发现,吃樱桃能够降低胆固醇和血糖。2006年的一项研究也发现,连续8天每天喝2大杯樱桃汁并坚持运动的人,比那些喝水的人,更不容易发生肌肉酸痛的现象。(除了当水果吃外,你还可以把樱桃放在冰箱的冷冻室里,做成健康“冰激凌”,随时拿出来吃。)
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- ~: k9 Y; S0 G l0 h; S/ Z 9.西红柿 9 Z* i7 n5 B4 Z J
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红色的西红柿中含有丰富的番茄红素,能帮助降低患癌症和心脏病的几率;而橙色西红柿的番茄红素含量,是红色西红柿的两倍半。一杯橙色西红柿汁,就能满足一日的维生素A需求。(橙黄色西红柿和红色西红柿最好换着吃。由于茄红素是一种脂溶性物质,吃的时候如果加点橄榄油,能促进它的吸收。) |
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