[参赛]土豆鸡肉派

爱中 · 发表于 2007-12-30 10:10:02

尺寸：３０ＣＭ烤盘　　
原料：鸡胸肉４００克，土豆５００克，黄油２５克，牛奶２００ＭＬ，鸡蛋２个（黄白分开），法香碎３０克（我没有，用的芹菜），
盐3克，白胡椒2克。

做法：
1、烤盘上涂抹少量黄油约5克，放入预热200度约4分钟。鸡肉切成1CＭ的丁放入烤盘烤５分钟，取出后用盐和胡椒调味。

２、土豆去皮，切成长３ＣＭ，粗１ＣＭ的条，放沸水中煮２０分钟，过冷水。

３、将鸡肉与土豆混合后放入圆形烤盘中。

４、将牛奶、蛋黄，法香碎放入搅拌机搅拌均匀。

５、将蛋白打发后和步骤４均匀混合后，浇在土豆鸡肉上，将２０克黄油切成小块撒在最上面。

６、将烤盘放入烤箱底部，用１８０度烤２０分钟。

视频：[wmv]http://v.youku.com/v_show/id_cm00XODEwNTM3Mg==.html[/wmv]

宋3 · 发表于 2007-12-30 10:15:37

又学了一种做法,下去试试,给你加上[参赛]了:117:

~@蓝 · 发表于 2008-1-2 00:28:04

(:0087:) 俺喜欢俺投你啊,俺喜欢清单口味的

爱中 · 发表于 2008-1-2 09:05:32

十分感谢啊，这么支持，呵呵！

爱中 · 发表于 2008-1-2 10:24:44

原帖由宋3 于 2007-12-30 10:15 发表
又学了一种做法,下去试试,给你加上[参赛]了:117:

谢了，居然忘了写参赛，呵呵！