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术后良好的饮食控制不仅能提高患者的生活质量,还可延缓移植肾功能减退,减少抗排斥药物所致的并发症。肾移植患者术后饮食应注意哪些问题呢?
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; q3 R F3 I8 x+ M! Q( K7 A; p 水:肾移植患者每天饮水量应大于 2000 毫升,如尿量减少,可尝试服用速尿片, 60mg/ 次,如尿量明显减少,服用速尿片无效,应及时就诊。 7 Q/ z# a4 G1 j6 \( J* N* K
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盐:除术后多尿期外,限制盐的摄入是很有必要的。一般每天盐的摄入在 3 ~ 4 克。无水肿、无高血压时则不必严格限制,可按世界卫生组织推荐的每天少于 6 克即可。
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3 G2 s$ B. F8 G1 g 碳水化合物:包括谷类、米饭和面食。由于皮质激素、 FK506 、环孢素等药物的应用,进食过量的糖制品会引起药物性高血糖症。因此须避免高糖摄入。推荐碳水化合物摄入量为 150 ~ 250 克/天。南瓜、土豆、山芋和山药等有助于降低胆固醇。
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1 E2 l) v6 D0 x+ C 蛋白质:术后康复期每天摄入量为 1.2 ~ 1.5 克/公斤体重。体重 60 公斤的成年人每天摄入量约为 70 ~ 90 克。应食用动物类蛋白质,少食用豆制品等植物蛋白。
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3 c& A) ^3 H" r/ E 脂肪:部分肾移植患者存在血脂紊乱、高脂血症。肾移植患者饮食应清淡,忌油腻,不食用油炸食品,限制高胆固醇性食物,如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、猪蹄、肉皮、鸡皮等的摄入。推荐食用鸡肉、鱼肉等“白肉类”,少食用牛、羊、猪肉等“红肉类”。
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6 o3 o# R0 o; l0 g- F 钙:可间歇进食含钙丰富的食品如牛奶、排骨汤等以预防骨质疏松症。熬汤时适当加醋可增加钙的溶解吸收。另外,补钙不可过量,否则会加重肾脏负担。 / I, W) I9 ~' z/ L! Z
k% `6 y. P& X7 p/ W 此外,肾移植患者还应改变生活习惯,提倡少量多餐,多吃绿叶菜,避免食用胃肠道刺激性食物如咖啡、茶等,并戒烟戒酒。由于使用环孢素的患者中 7 %可能发生痛风,因此应少食用高嘌呤类食品如海鲜类、动物内脏等。 |
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