含钾高的食物谷类：全谷类、小麦肧芽。

 奶类：各类调味乳奶。 肉类：鹅肉、沙丁鱼。 豆类：红豆、绿豆。

蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。

水果类：香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、柳丁、芒果含量最高。

 其它:巧克力、可可、花生、瓜子、养乐多、坚果类及罐头类腌制品。 。

钾：含钾高的食物有：甘薯、菠菜、黄豆芽、荞麦面、豆腐皮、小米、玉米、黄豆、青豆、豇豆、苤蓝、青笋、玉兰片、荸荠、雪里蕻、苋菜等

钾对心血管系统有保护作用。肝炎合并高血压时，在限制钠的同时，应注意钾的摄入量。当钾摄入量高时，可使钠的排出量增加，从而使血压下降，有助于高血压的恢复。

含钾高的水果有：柑橘、杏子、香蕉、红枣、葡萄。 大豆类，家禽、鱼、瘦肉中含钾量也偏高。